ワークライフバランス

WORK-LIFE BALANCE

スシローでは、仕事もプライベートも一生懸命な社員が活躍しています。
普段なかなか知ることができない社員のプライベートやその価値観について聞いてみました。

仕事も、休みも
常に本気モードで。

関西・四国エリア 営業部長

長船 匠さん

※配属店舗・役職は取材当時のものです

  • 家族との時間も、常に本気で。

    以前、上司に「休むことは仕事だ」と教わったことがあったので、休みも仕事として、しっかり休むように心がけています。ただ元来自分が持っている仕事気質は抜けなくて、家族サービスなども仕事のギアを入れてやることは多いです。仕事に熱中できるように支えてくれるのは奥さんなので、感謝の念を持ってしっかりと洗い物をしたり、洗濯物をしたり。子どもと公園に行くのも本気です。休みだから、だらけるというよりかは、本気モードのスイッチは切らずに、リラックスしている状態でしょうか。
    あとはプライベートでも子どもたちとスシローに食べに行くこともあります。「パパ、ネタ小さい」とか厳しいお言葉をいただくこともありますが、おいしそうに食べている姿を見ると自分が誇りを持つ職場だからこそうれしいですね。昔はどこか飲食業はネガティブなイメージがあって、自分がスシローで働いているってあまり言わなかった気がします。でも今は、子どもから「パパの会社のスシロー」って言われることがうれしいですし、仕事の糧にもつながっていますね。

  • スシローの未来を切り拓く、中心にいたい。

    スシローをはじめ、回転すし業界はすごく面白いなと思っていて、各企業が業界の先駆者となって市場をリードしていく柔軟性を持っています。スシローだけではきっと今の成長はないでしょうし、他の企業もそうだと思います。相乗効果で、競い合いながら企業も人も成長できる業界だと思います。またスシローは一飲食企業ですが、ただの飲食企業ではないと思っています。1店舗当たりの売上規模もそうですし、それを実現するための人材確保もしっかりできています。それだけ魅力にあふれた企業です。そして自分の頑張りがすべて評価されるやりがいもある。飲食というカテゴリーではあるけれど、新しい職種なのかもしれないなと最近思います。現在も、スシローは海外展開に力を入れており、もっともっと「うまいすし」を届けるために進化している最中です。新しいことをする。新しい土地に行く。大変なこともありますが、新たな挑戦をする人たちを間近で見てきて、生き生きとしている姿はすごく刺激を受けます。私自身も国内のエリアの担当をしていますが、次の海外進出、そして新事業を作っていく時には中心にいる存在になっていきたいなと考えています。

時には母として、
一人の女性として、
そしてスシローの一員として。

橿原店 副店長

景山 有花さん

※配属店舗・役職は取材当時のものです

  • 切り替え上手こそ、仕事上手。

    私は仕事と休みをできるだけきっぱり分けるよう心がけています。仕事の日はスシローに集中する。でも、休みの日にはきっぱりプライベートな時間という風な感じです。母としてやっぱり休みの日に息子と過ごす時間はかけがえのないものですし、また実家から通えていますので、私個人のプライベートな時間も充実しています。
    特にボウリングをする時間は私にとって大切な時間。月に6回ぐらいのペースでボウリング場には通っていて、全国大会に出場したこともあります。店長がしっかり休もうという雰囲気作りをしてくださるので、心置きなくプライベートでも本気で打ち込む時間ができ、うまく仕事とのスイッチが切り替えられていると思います。
    それは仕事の時でも似ていて、バックヤードとホールでスイッチを切り替えています。バックヤードの中では完全に仕事モードの顔つきですが、ホールに一歩踏み出すと、どれだけ忙しくてもお客様と冗談を言い合って笑えるようにしています。プライベートでも、仕事でも、オンオフの切り替えがよりよい結果を生み出す秘訣なのかもしれないですね。

  • こだわりを自分で生み出していく喜びを。

    今はまだ店長の補佐を行う副店長なので、今後は店長を目指していきたいです。現在、店長は男性の方が多いので、女性ならではの視点でお店に新しい風を吹かせられるような店長になるのが目標です。また私が店長になることでライフステージが変わっても働けるという見本になるかもしれません。スシローは自分のやりたいと思ったことが実現できる場所です。スシローに入った当時は自信がなくても、しばらくすると「自分にこんなにできることがあったのだ」と気づき、見違えるほど成長した人をたくさん見てきました。飲食って毎日同じ仕事をしていると思われるかもしれませんが、来店されるお客様は毎日違いますし、同じ接客はありません。その中で、色々なお客様と出会い、精一杯向き合っていくことで、新しい自分の一面との出会いにつながります。そして自然と自分のやりたいこと、本気になれることがきっと見つけられると思います。自分の中で一つ本気が発揮されれば、それは一緒に働いているパートの方や同僚の方にも伝わりますし、それが連鎖してもっともっと働くことが楽しくなっていくと実体験を通して私は思います。